ついでに出来た!梅風味の浅漬け★

ついでに出来た!梅風味の浅漬け★
塩辛~い梅干しを救出(塩抜き)した際(レシピID:455636)に出たお汁を使って浅漬けができました♪
甘酸っぱくてあと惹くお味❤❤
きゅうりやキャベツでもお試しください★

材料

白菜
適量
梅干しを塩抜きした汁
適量
↑塩辛~い梅干し救出作戦!
キュウリやキャベツなど
お好みで

1

写真

ビニール袋に、食べやすい大きさに切った白菜(きゅうり、きゃべつ等)と梅干しの塩分が出たおつゆ(レシピID:455636)を入れる。

2

写真

ビニール袋の上から、“染み込め~”としばらく揉んだ後、水を入れたタッパーで重石をして十分くらい。

3

保存容器に入れ替え冷蔵庫へ→ (ビニール袋のままでもOKですが、その場合は丈夫な袋を使ってくださいね^^)
また、容器の中でも小皿などで重石をしておくとなおgood☆

コツ・ポイント

早く食べたい方は、材料をあらかじめ塩で揉んだ方がいいかもしれません。私はレシピID:455636でかなり塩っ辛い梅干しを使っていたのでそのまま材料を投入しちゃいました!

このレシピの生い立ち

塩辛くなってしまった梅干しを塩抜きした際にでた汁がもったいなかったので^^;
レシピID : 455638 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/02

First tsukurepo mark
写真

一人で食べるの勿体無い美味しさ。ぜひお客様に出したい浅漬け。

Munchkin's Mom

すっごく嬉しいコメント&上品なれぽに感激(´∇`)

腹ペコ助 2007年11月07日 14:10
マルチワワさん、こんにちは✿
はじめまして、ペコ助ですm(_ _)mペコ

あとのせサクサク!豆腐と海老の塩マーボーのつくれぽ
ありがとうございました!!
日記がないので、こちらに失礼しました♪
丼もいいでしょ~。
マルチワワさんからの、つくれぽ見たら・・・久々に食べたくなりました!
エビも豆腐もない!(爆)

浅漬け美味しそうですね♪
マルチワワ 2007年11月07日 17:50
腹ペコ助サン
こんにちは!
塩マーボー、本当美味しかったです!ハマりましたァ。。
また作りますね♪
コメントありがとうございました☆
キモッチ 2007年11月18日 01:18
マルチワワさん、こんばんは☆

はじめまして~!オジャマします(^.^)

先日は牡蠣の時雨煮のつくれぽを、どうもありがとうございました!!
お礼が遅くなってしまってゴメンナサイ・・・
とっても嬉しかったです~(#^.^#)
のんべぇキモッチ家の冬の定番つまみです♬
よかったらまた作ってくださいねヽ(^。^)ノ

これからもヨロシクおねがいします♡
マルチワワ 2007年11月26日 18:10
キモッチさん
すっごく遅くなってすみませーん(汗)
私はお酒のめないんですけど、つまみ系は大っ好きなんでまた作りますね~♪
なお★nao 2007年11月27日 07:51
マルチワワさん (゚ー゚〃)ノオハヨウゴザイマスヾ(。。〃)ノペコッ!!

照り焼きカボチャのつくレポを有難うございました♪
美味しく食べてもらえて良かったぁ^^
とても嬉しかったです
手軽に南瓜を楽しめるので私もお気に入りです
また南瓜の消費に困った時にでも楽しんでもらえると嬉しいです♪

これからも どうぞ宜しくお願いします
マルチワワ 2007年11月27日 17:27
なお★naoさん
コメントありがとうございます(^ー^*)
実はチンが足りなくてちょっと硬めになってしまったので、
今度はホクホクに作りたいと思います♪