牛肉とトマトとアスパラのすき焼きうどん
Description
みんな大好きなすき焼き味の、食欲そそる、彩りよい焼きうどんです。温泉卵とからめていただきます。簡単満足なひと皿です。
ちいさなしあわせKT
材料
（１人分）
１玉
牛小間肉
100ｇ
小さめ１個
２本
１個
醤油
大さじ３
砂糖(三温糖)
大さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ２
牛脂またはサラダ油
大さじ1/2位
小１/2個
作り方
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1
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うどんはかるくゆでておく。
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2
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フライパンに牛脂またはサラダ油を入れ、玉ねぎと牛肉を入れて両面焼き、酒と砂糖、醤油で焼く。
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3
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みりんとトマト、アスパラを加える。
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4
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玉ねぎが柔らかくなったら、ゆでたうどんを加えてよくあえて火を止めます。
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5
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お皿に盛り、温泉卵をのせて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゼロイチレシピコンテスト参加のために作りました。冷蔵庫にあったトマトと旬のアスパラを贅沢に使いました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
