簡単♪焼豚のタレと焼豚
あやのんのママ
作り方
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1
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豚肉にマジックソルトで下味をつけ、タコ糸で巻いたら、フォークで突きます。
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2
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玉ねぎはスライス状に切ります。
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3
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レンジ用の焼き皿に豚肉と玉ねぎを入れて10分加熱。
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4
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裏返してしなっとなった玉ねぎを乗せて、フォークで軽く突いたら、またレンジで４分加熱。
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5
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フライパンにレンジで加熱した豚肉と玉ねぎを入れ少し焼き色をつけます。（弱火で）
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6
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フライパンに残っている玉ねぎに醤油、みりん、みそ、料理酒、砂糖を入れ混ぜます。すぐに火が通るので火を消しそのまま冷ます。
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7
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ザルを使って調味料だけをこして、タレをつくります。
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8
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豚肉、玉ねぎの旨味もはいって美味しいタレのできあがりです。
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9
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タコ糸を外して薄く切ったらお皿にいれ、タレをかけたらできあがりです。
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10
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焼き豚を使って、インスタントラーメン(*^_^*)
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コツ・ポイント
からしマヨネーズをつくって、そこに醤油を少しいれて混ぜて、マヨネーズベースでタレを作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉の固まりが安かったのでつくりました。
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あやのんのママ
