こねないシナモンロール
Description
こねてないなのに、憧れの形のシナモンロールになりました ^^ 。
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作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱する。23ｃｍ 型 にﾊﾞﾀｰを塗る。
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2
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牛乳にレモン汁を混ぜて置く。
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3
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ボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダー、上白糖 を入れて混ぜる。バターを入れる。
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4
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指先で混ぜて、パン粉のようななったらまで。
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5
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（２）を入れる。
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6
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ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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7
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打ち粉をした台に生地を出し、軽く押す。
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8
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生地を4-5回折る。
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9
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表面が滑らかな状態になる。
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10
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薄力粉 を振りかける。生地を32x20cm になるまで押す。柔らかい無塩バター を塗る。
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11
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グラニュー糖 にシナモンパウダー を混ぜて、振りかける。
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12
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生地を手前からしっかり巻いていく。
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13
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10-11等分に切る。
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14
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型に生地を入れる。予熱しておいたオーブンで 17-20分焼く。
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15
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溶かした無塩バター を塗って、完全に冷えるまで放置。
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16
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粉砂糖に牛乳を入れて、とろりとするまで混ぜる。
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アイシングをかけて
完成！
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18
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/feltZXTkPQA
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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