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水菜と白菜切り水洗いし鍋にお湯沸かし水菜と白菜湯がく。
トマト1個の半分を4当分に切ります。
湯がいた水菜と白菜絞りボールに入れてコールスロードレッシング適量かけてあえる。
味付けした水菜と白菜を器に盛り付けて切ったトマト盛り付けたら出来上がり。