絶品♪ブロッコリーと海老のサンドイッチ

Name: 絶品♪ブロッコリーと海老のサンドイッチ
Yield: ２個
Ingredients: ブロッコリー １株; むき海老 ５０ｇ; パン ２個; ニンニク 小さじ１; ●粉チーズ 大さじ２; ●黒コショウ 適量; ●塩 適量; オリーブオイル 小さじ２; バター 小さじ１

Description

絶品カフェサンドの再現に成功♪♪粉チーズと黒コショウがポイントのイタリアン風サンドイッチです☆（約２８３ｋｃａｌ/１個）

梅ミッキー

材料（２個）

ブロッコリー

１株

むき海老

５０ｇ

パン

２個

ニンニク

小さじ１

●粉チーズ

大さじ２

●黒コショウ

適量

●塩

適量

オリーブオイル

小さじ２

バター

小さじ１

作り方

1

えび、茹でたブロッコリーはみじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイル、バターを入れ弱火にかける。おろしニンニクを加えて香りがたったら、①を炒める。
3

②に火が通ったら、●で調味する。
4

軽く焼いたパンに③をサンドする。

コツ・ポイント

パンは、イングリッシュマフィンが一番お勧めですが、軽く焼いたフランスパンや、クロワッサン、ベーグルとも相性が良いです♪味付けのポイントは、オリーブオイル+バター＆黒コショウ＆粉チーズの細かい配合です(笑)！！私はブラックペッパーが大好きなのでたっぷり使います♪

このレシピの生い立ち

カフェで食べたサンドイッチが本当に美味しくて、家でも作れないかと試行錯誤のすえ、産まれた大切なレシピです☆
友達にも『同じ味だ～♪』と感動されました(^-^)/

レシピID : 455789 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/12

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。