鶏肉と青梗菜のさっぱり煮
Description
いっぱい食べる方なら1人でもこの量が食べられちゃうと思います。
私は2食分にしています。
私は2食分にしています。
わかねぎ
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋にごま油を引き、鶏肉をさっと炒める。
★表面の色が変わる程度でOK。
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2
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鍋に水、牡蠣醤油、酒、みりんを加え、中火で15分ほど煮込む。蓋は閉じておく。
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3
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青梗菜を1口サイズに切っておく。
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4
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煮込み時間が残り5分ほどになったら、青梗菜の茎の部分を加えて一緒に煮込む。
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5
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煮込み時間が残り2分ほどになったら、残りの青梗菜も加えて煮込む。
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6
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皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
煮込み時間はコンロの火力に合わせて調整してみてください。
このレシピの生い立ち
牡蠣醤油の料理をいろいろ試していたら、おいしかったのでレシピにしてみました。
1人暮らしには鶏肉1枚は多いのと、切る手間が省けるのとで唐揚げ用を使いました。
1人暮らしには鶏肉1枚は多いのと、切る手間が省けるのとで唐揚げ用を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わかねぎ
