*豆腐クリームコロッケ風*

豆腐の水切り具合によっても片栗粉の量は変えてください。2でとろみが付くまで火を通す。アレルギーの方は水で伸ばして下さい。卵黄無しにしても。300gの豆腐しっかり水切りしても260gでした。しっかり目に味を付けてください

クリームコロッケが食べたくなったけど、いつも手がべたべたになるのが嫌で。