生ひじき＋キュウリのマヨ味のタパス

生ひじきは沸騰したお湯に入れ、1分程度湯がいておく。その後流水で冷まし、良く水気を切っておく。

キュウリはスライサーでスライスし、塩を振り、良く揉み、しばらく置く。

お皿に生ひじきを入れ、そこにキュウリを良く絞ったものを入れ、全体を良くかき混ぜる。

最後に粗挽き唐辛子を振って、完成。