超簡単 レンジでジューシー茹で豚
Description
お鍋で作る茹で豚も簡単ですが、より手軽にしかもジューシーに仕上がります。
材料
(作りやすい量(3〜4人分))
豚肩ロース塊り肉
約300g
塩
小さじ1/2
胡椒
適量
ねぎの青い部分
1本分
生姜チューブ
3㎝
酒
大さじ1
熱湯
200cc
作り方
コツ・ポイント
お肉を常温に出しておく事で、火が入りやすくなります。
夏場は常温15分、冬場は30分出しておきます。
レンジから出したらラップは絶対外さないで!
余熱調理、乾燥を防ぐ為、煮汁に浸けたまま粗熱をとって下さいね!
夏場は常温15分、冬場は30分出しておきます。
レンジから出したらラップは絶対外さないで!
余熱調理、乾燥を防ぐ為、煮汁に浸けたまま粗熱をとって下さいね!
このレシピの生い立ち
我が家ではよくレンジ調理をしています。手軽、時短で作るのが日課になっている中で美味しかったレシピを残しています。