お弁当にも♥チーズとろ～りたらこコロッケ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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ビニール袋またはボウルに溶き卵・小麦粉・パン粉を用意します
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2
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じゃがいもは皮をむき、小さく切ったら水にさらします
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3
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水気をきり、湿らせたキッチンペーパーにくるんでレンジ600w5～6分竹串がスッと刺さるまで加熱します
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4
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じゃがいもが熱いうちにバターを加えてお好みの加減に潰します
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5
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たらこ・パン粉・マヨネーズを加えて均一に混ぜたら、味見をして塩こしょうで味を整えます
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6
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5をひとつまみとって真ん中にチーズをのせます
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7
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チーズが見えないように丸めます
お弁当用には小さめに作るのがオススメです
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8
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7に薄く小麦粉をまぶします
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9
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溶き卵をつけます
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10
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パン粉をまぶします
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11
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1cm程度油をひいたフライパンできつね色になるまで両面揚げます
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12
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キッチンペーパーでしっかり油切りしたら完成
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コツ・ポイント
中に入れるチーズはクリームチーズでも美味しいです
このレシピの生い立ち
子供もお気に入りのレシピです♥
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
