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イワシの香草パン粉焼き。。

イワシの香草パン粉焼き。。の画像

Description

安くて簡単 サクサク美味しい イワシのレシピw

ほとんど適量で申し訳ないσ(^_^;)
でも、テキトーに作って大丈夫w

材料

イワシ
お好きな量。。
ディジョンマスタード（なんでも）
適量
パン粉
適量
粉チーズ
適量
好みの香草
少々
オリーブオイル
適量
バター
少々
ケチャップ
適量
レモン
輪切り一枚程度

作り方

  1. 1

    イワシは手開き〜
    骨とっとこw

    腹骨もすいとこw

  2. 2

    皮目に薄くディジョンマスタード塗る。

  3. 3

    パン粉に粉チーズと好みの香草（俺はディル）混ぜる。
    パン粉と粉チーズ 5対1 程度。。

    まぁここは適当だ（笑）

  4. 4

    香草パン粉を皮目につける。。

    上から乗せて軽く押しとこか〜

  5. 5

    気持ち多めのオリーブオイルをひいて
    皮目からこんがり焼くw

    焼けたら裏も〜

    仕上げに少しバター入れても。。

  6. 6

    皿に盛り付けて。。

    ケチャップと…

    レモンを添えて どうぞ^ ^

コツ・ポイント

パン粉側の焼き目はしっかり、こんがりw

裏は軽く焼き入れる感じでいいかな？

仕上げのバターは少しで。
多いとカリッと感が少し弱るかな

唯一？注意点は
目を離すとすぐ焦げるσ(^_^;)

前にずっといててねw

このレシピの生い立ち

揚げ物するのもめんどくさいので。。

フライパンでちゃちゃっと作ったのですわσ(^_^;)
レシピID : 4559770 公開日 : 17/06/04 更新日 : 17/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月12日
初れぽ
写真
フラクタル。＊
衣にもしっかり味がついていて美味でした！また作ります^ ^

ありがとうございますw 下のキャベツ〜いいすねえ^ ^

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( )
khey8758
イワシの香草パン粉焼き。。
by khey8758