シャキシャキもやし♪と豚の生姜焼き

シャキシャキもやし♪と豚の生姜焼き
今日のメニューは、豚の生姜焼き。

我が家の生姜焼きには、もやし入れバージョンと玉ねぎ入れバージョンの2種類あります。

今日はもやしでしゃきしゃきです!

材料 (4人分)

豚肉
300~400g
もやし
1袋
☆しょうゆ
大さじ4
大さじ3

1

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☆の材料を混ぜて、漬けだれを作ります。

豚肉は一口大に切っておきます。

2

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切った豚肉を漬けだれに漬けて、10分ぐらい置いておきます。

3

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熱したフライパンにサラダ油をひき、漬けだれから出した豚肉を焼きます。
漬けだれはあとで味付けに使うので残しておいて!!

4

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あらかた豚肉に火が通ったら、フライパンの端に少しよけて、隙間にもやしを入れ炒めます。
徐々に豚肉ともからめて1分程度焼いたあと、漬けだれをからめて軽く炒めます。

5

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全体にい焼き色がついたらできあがり。
もやしの炒めすぎに注意してね☆

コツ・ポイント

漬けだれで味付けまでできるのがポイント☆とてもお手軽です。もやしは炒めすぎないように気をつけて、最後にどうしても水分が出ると思いますが、私は汁も皿に盛って、千切りキャベツを浸して食べます。

このレシピの生い立ち

夕方子供と公園に行って帰ってきてからの1時間が勝負!1時間内においしくボリュームのある2~3品を作っています。肉料理は子供も大好き!もやしも安くて大好き!そんな我が家の定番メニューです。
レシピID : 456044 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/01/14

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野菜多めで☆簡単でとっても美味しかったです♪

Mぱん

れぽありがとう!もやしたっぷりで家計にも優しいのが魅力です。

11/07/01

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美味しかったです♪

こたママ♪♪

れぽありがとう!簡単なのでまた作ってください。

08/05/21

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もやしがたれを絡めておいし♡ボリュームUPでもヘルシー良いね♡♡

まゆはま

レポありがとう!ご飯にもビールにもGoooooodですよ♡

08/05/08

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この味すごく好き♡ごはんがすすんじゃう(^^♪簡単だし美味しい

tomo56

きれいな色どりれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♡