キューピーマヨネーズでポテトサラダ
スナックあられ
作り方
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1
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ジャガイモを茹でるかレンチンする
竹串が刺さるくらいにする
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2
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茹で玉子は レシピID3717872 を参考にしてください
煮玉子を使った方が美味しいですけど
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3
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玉子茹で冷水につけ殻をむく
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4
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ジャガイモの皮を剥き潰す(少し粒が残るくらいが食感が良い)
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5
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殻を剥いた玉子をつぶしたジャガイモと混ぜながら潰す(この時潰さない茹で玉子を残しておくと良い)
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6
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キューピーマヨネーズと塩胡椒で味付けしてよく混ぜ残して置いた茹で卵をスライスし皿に盛り付け完成
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コツ・ポイント
シンプルなだけに美味いかは茹で卵とジャガイモ次第です
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べてたポテトサラダを私が嫌なキュウリと人参と玉ねぎを抜いてシンプルにした物です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スナックあられ
