うちのお弁当~オムライス

うちのお弁当~オムライス
仕上げにケチャップではなく、市販のデミグラスソースをかける事で、洋食屋さん風オムライスになります(^_-)-☆

材料 (1人分)

白飯
茶碗一杯(0.5合)
鶏肉or合挽肉
50g
タマネギ
1/4個
ニンジン
1/5~1/6本
ピーマンorグリンピース
1/2個or10~15粒
●サラダ油
小さじ1
少々
●コショウ
少々
●砂糖
小さじ1/2
●醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
●ケチャップ
大さじ2
2個
コーヒーフレッシュor牛乳
10cc
●マーガリンorバター
小さじ1/2
市販のデミグラスソース
大さじ3

1

[下準備] 鶏肉は1cm角に切る。タマネギ・ニンジン・ピーマンは粗いみじん切りにする。卵+コーヒーフレッシュは混ぜ合わせておく。
デミグラスソースは40~50秒チンしておく。

2

フライパンを中火にかけ、サラダ油を引く。
鶏肉を入れ、食塩+コショウを振って炒める。
←タマネギ+ニンジン+ピーマンを加えて炒め、砂糖+醤油+みりんで味付ける。
←白飯を加え、ケチャップで仕上げる。

3

小さめ(20cm位)のフライパンを中火にかけ、マーガリンを入れる。

4

写真

溶き卵を流し入れ、菜箸で卵を端から中央に寄せていく。(数回繰り返すとふんわり感UP)蓋をして、10~15秒半熟に焼く。

5

弁当箱に、2を入れ、上に4を裏返しながら乗せる。
デミグラスソースをかけたら、出来上がり♪

6

写真

【ドミグラスソース】(キューピー)
285g¥108

コツ・ポイント

チキンライスの味付けに、砂糖+醤油+みりんを加える事で、ちょっと甘めで、子供ウケする味です!(^^)!
卵は半熟に焼いて下さい( ..)φ

このレシピの生い立ち

普通の甘くないオムライスをアレンジしました(^^♪
レシピID : 456126 公開日 : 07/11/07 更新日 : 11/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/09/28

写真

旦那はケチャップライスが苦手なので、中のご飯もデミグラス味に!

ぷにょ♪

ぷにょ♪さん∞日曜日の朝さんとコラボで作ってくれて感謝∞

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First tsukurepo mark
写真

自家製のデミグラスソースで♪ ふわふわで美味しかったです♡

JonNatsumi

JonNatsumiさん初めまして♡自家製ソースで初れぽ感謝