うちのお弁当～オムライス

Name: うちのお弁当～オムライス
Yield: １人分
Ingredients: 白飯 茶碗一杯（0.5合）; 鶏肉or合挽肉 50ｇ; タマネギ 1/4個; ニンジン 1/5～1/6本; ピーマンorグリンピース 1/2個or10～15粒; ●サラダ油 小さじ1; ●食塩 少々; ●コショウ 少々; ●砂糖 小さじ1/2; ●醤油 小さじ1/2; ●みりん 小さじ1/2; ●ケチャップ 大さじ2; 卵 2個; コーヒーフレッシュor牛乳 10ｃｃ; ●マーガリンorバター 小さじ1/2; 市販のデミグラスソース 大さじ3

Description

仕上げにケチャップではなく、市販のデミグラスソースをかける事で、洋食屋さん風オムライスになります(^_-)-☆

こくぼっち

材料（１人分）

白飯

茶碗一杯（0.5合）

鶏肉or合挽肉

50ｇ

タマネギ

1/4個

ニンジン

1/5～1/6本

ピーマンorグリンピース

1/2個or10～15粒

●サラダ油

小さじ1

●食塩

少々

●コショウ

少々

●砂糖

小さじ1/2

●醤油

小さじ1/2

●みりん

小さじ1/2

●ケチャップ

大さじ2

卵

2個

コーヒーフレッシュor牛乳

10ｃｃ

●マーガリンorバター

小さじ1/2

市販のデミグラスソース

大さじ3

作り方

1

[下準備] 鶏肉は1ｃｍ角に切る。タマネギ・ニンジン・ピーマンは粗いみじん切りにする。卵+コーヒーフレッシュは混ぜ合わせておく。
デミグラスソースは40～50秒チンしておく。
2

フライパンを中火にかけ、サラダ油を引く。
鶏肉を入れ、食塩+コショウを振って炒める。
←タマネギ+ニンジン+ピーマンを加えて炒め、砂糖+醤油+みりんで味付ける。
←白飯を加え、ケチャップで仕上げる。
3

小さめ（20cm位）のフライパンを中火にかけ、マーガリンを入れる。
4

溶き卵を流し入れ、菜箸で卵を端から中央に寄せていく。（数回繰り返すとふんわり感UP）蓋をして、10～15秒半熟に焼く。
5

弁当箱に、2を入れ、上に4を裏返しながら乗せる。
デミグラスソースをかけたら、出来上がり♪
6

【ドミグラスソース】（キューピー）
285g￥108