簡単！エスニックプレート
Description
ナンプラー風味のから揚げにスイートチリが合うんです(`･ω･´)ｷﾘｯ
ガーリックライスも混ぜるだけｗ
ガーリックライスも混ぜるだけｗ
居酒屋よろすの備忘録
作り方
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1
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少し硬めの水分量でお米を炊きます。
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2
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器に☆を全部入れて混ぜます。
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3
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鶏ももを縦半分に切ります。
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4
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切った鶏ももを☆に和えます。
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5
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キッチンペーパーを被せて(少ないタレでも全体に行き渡ります。)30分放置します。
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6
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30分経ったら、ビニール袋などで片栗粉をまぶします。
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7
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小さめのフライパンに油を2～3cm入れて両面を揚げ焼きにします。
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8
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ご飯が炊き上がったら、バターを入れてかき混ぜます。
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9
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全体にバターがからんだら、鶏がらスープとすりおろしニンニクを入れて混ぜます。
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10
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ここで醤油を小さじ1/2入れると和風ガーリックライスになるので、そこはお好みで＾＾
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11
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最後に乾燥パセリを入れて混ぜたら完成です。
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12
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油を切ったから揚げを食べやすいサイズに切ります。
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13
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ご飯とから揚げを盛りつけたら完成です。
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コツ・ポイント
バターはご飯があつあつのうちに混ぜて下さい。
(`･ω･´)ｷﾘｯ
(`･ω･´)ｷﾘｯ
このレシピの生い立ち
から揚げのバリエーションが欲しかったのでｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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