シンプルで簡単！らっきょう酢のピクルス

野菜はお好みで適当な大きさに切り、タッパなどに入れる。

塩をふり、蓋をしてタッパごと振って混ぜ、しばらくおく。

野菜から出てきた水分をきる。

一晩くらいおくと美味しいですが、短時間でもお好みでok。