パクチー入り☆手作りソーセージ
Description
S&B刻みパクチーチューブを活用したくて…。
手抜きな手作りソーセージです(笑)
手抜きな手作りソーセージです(笑)
オキクワイ
材料
（太めだと８本ぐらい、細めだと10本ぐらい）
作り方
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2
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混ざったら、オリーブオイルを半量入れてまた混ぜる。
混ざったら、パクチーと残りのオリーブオイルを入れてまた混ぜる。
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3
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☆①②の工程をミキサーでやってもOK！
でも一気に入れずに工程の順番ずつに。
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4
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混ざったら、適量をラップに乗せて、細くしながらくるむ。
端はねじっておく。
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5
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ラップに包んだら、熱に強い袋(ジップロック等)に入れて、沸騰したたっぷりのお湯で5分ほど茹でる。
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6
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5分したら火を止め、鍋に入れたまま15分放置。
15分経ったら、鍋から袋を取りだして、ラップを外してフライパンに並べる。
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7
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フライパンに火をつけ、焼き色がつくまで焼く。
焼き上がったら、お皿に盛り、お好みの付け合わせをつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ひたすら混ぜることかな(笑)
行程通りにやれば出来ます(笑)
パクチー好きであれば、15㎝ぐらい入れてちょうど良いかも♪
行程通りにやれば出来ます(笑)
パクチー好きであれば、15㎝ぐらい入れてちょうど良いかも♪
このレシピの生い立ち
夫が肉好きで、中でもソーセージが好きなので、手軽に作れないかなぁ～と考えて、おまけに消費したい刻みパクチーチューブもあったので、入れて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オキクワイ
