カフェオレゼリー
ゆきんこfoods
作り方
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1
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鍋にアガーを全部入れ、牛乳・メープルシロップを入れ、弱火にかける。
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2
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沸騰してひと煮立ちさせたら火を止め、コーヒーシロップを入れ混ぜ合わせる。
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3
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こし器を使ってカップに均等に入れ分け、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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4
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次に、コーヒーゼリー作り。
ドリップコーヒーにお湯を注ぎ入れ、コーヒーを抽出。
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6
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コーヒーゼリーが冷え固まったら、フォークでほぐし、クラッシュ状にし、カフェオレゼリーの上に均等に入れ分けて出来上がり！
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7
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★コーヒーシロップは、60㌘のコーヒー粉を100㏄のお湯でドリップしてます。かなり苦目です！
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8
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★祝トップ10入り★
皆様のおかげでトップ10入り！手間がかかるのに見て頂いて、ありがとうございます(^^)/
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コツ・ポイント
カフェオレに入れたメープルシロップは、お好みの量に加減して下さい！今回は、かなり甘めです(^0^;)メープルシロップではなく、上白糖でももちろんOKです！
このレシピの生い立ち
カフェオレゼリーとコーヒーゼリーを両方いっぺんに食べたくて(o^^o)
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