里芋の煮っころがし
SAOPON
作り方
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1
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里芋の皮をむいて、塩で揉んでぬめりをとります。
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2
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◆の調味料と、水で戻した干し椎茸と昆布、里芋を入れて煮込みます。煮立ったら落し蓋をしてコトコト１２、３分程・・・。
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3
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煮汁が少なくなってきたら出来上がりです。昆布はこの時取ってしまってもOKです。
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コツ・ポイント
煮汁が少なくなってきてから、焦がさないようにしてくださいね＾＾
私は、よく焦がしちゃうタイプなので・・（笑）
私は、よく焦がしちゃうタイプなので・・（笑）
このレシピの生い立ち
干し椎茸が大好きなので、単純にこれまた大好きな里芋と
一緒に煮込んでみました。
一緒に煮込んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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