☆男飯☆018 さんま缶詰の炊き込みご飯
作り方
コツ・ポイント
米は、Aの出汁で30分浸けると味が染みます。沸騰したら弱火にするのがポイントです。
調味料は、さんまの味を惹きたてるナンプラーにしてみました。これが大正解でした。ちなみに今回は生姜風味のさんま缶詰を使いました。生姜が効いて美味しかったです。
調味料は、さんまの味を惹きたてるナンプラーにしてみました。これが大正解でした。ちなみに今回は生姜風味のさんま缶詰を使いました。生姜が効いて美味しかったです。
このレシピの生い立ち
最近は炊き込みご飯にはまってて、クックパッドに載せている2品、先日帰阪して作ったとうもろこしご飯の他に、味が米に染みる食材はないかな~とスーパーで探してるうちにさんまの缶詰を見つけ、これだ!と思って作ってみました。