おもてなし♪炙りマグロ風
Description
塩胡椒とゴマをまぶしたマグロの柵をさっと焼きつけて…。見た目もキレイでお客様にも喜ばれますよ。
Ｍｕｔｔｉｌｉｃｈ＊
材料
作り方
コツ・ポイント
焼きつけはサッとです。火が入りすぎると、キレイな層になりません。氷水などでは冷やさず、冷蔵庫でゆっくり冷やします。すると、ホロホロせずキレイに切れる気がします。
このレシピの生い立ち
友人や親戚が来ると振る舞います。いつも好評なので、レシピとして投稿してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Ｍｕｔｔｉｌｉｃｈ＊
