うの花のケークサレ

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( 熊本県産高菜、京都産人参、契約栽培木耳、うの花（おから国産大豆）、液体だし)

うの花の具材（おから以外）を水戻しし水切りし、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜておく。

おからを牛乳に5分浸し、卵、ホットケーキミックスと合わせて混ぜ、①とフライドオニオンを加えてさっくり混ぜる。

粗熱がさめたら、食べやすい大きさに切り分けてできあがり。

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