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☆鮭フレーク☆

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Description

みんなが大好きな鮭フレークのレシピです♪

材料 （作りやすい量）

鮭の切り身
２切れ
お酒
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は、１切れを２～３等分に切って茹でる。

  2. 2

    火が通ったら、ザルに上げて粗熱をとる。
    手で鮭をほぐす。骨は丁寧に取り除く。

  3. 3

    熱したフライパンに鮭を入れ、お酒を少量ふりいれて、炒る。好みで塩を振る。
    適度に水分が飛び、ふんわりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆鮭は、生でも塩鮭でもＯＫ。炒るときの塩加減で味を調整すれば良いと思います。
☆皮はお好みで加えても良いと思います。（私は捨てるのがもったいないのと皮が好きなこともあり、細かく切って加えてます）

このレシピの生い立ち

市販のフレークはイイお値段するので…
自分で試行錯誤し、作ってみました☆
レシピID : 456904 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2024年5月5日
写真
ジョングレ
鮭でおいしいフレークが作れました！おにぎりにもお茶漬けにもチャーハンにもパスタにもつかえるね♪
#ひと手間で美味しく
2017年10月10日
写真
Amalka
おにぎり毎日つくっつるので、助かります。レシピ感謝。

沢山出来るから、たっぷり使えますよね♪ﾚﾎﾟありがとう！

2015年6月28日
写真
きらり流れ星
茜さんのおにぎりに♫とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

度々ありがとうございます(*^▽^*)ウチも鮭があると作るよ

2015年6月28日
写真
きらり流れ星
ジョングレさんのポテトに♫とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

れぽ嬉しいです♪美味しく出来て良かった(*^^*)

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( )
まめひな
☆鮭フレーク☆
by まめひな