豚肉の白菜ロール・トマト味

豚肉の白菜ロール・トマト味
豚スライスを白菜で巻いて、トマト缶で煮込んでみました。あっさりしていておいしいですよ(^^♪

材料 (2人分)

豚スライス
150g(5~6枚)
白菜
3~4枚
玉ねぎ
1/2こ
トマトホール缶
1/2缶
少々
こしょう
少々
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
パセリフレーク
少々

1

白菜は豚肉の幅と枚数に合わせて縦に切り、電子レンジで加熱(700Wで約4分)。玉ねぎはあらみじんに切る。

2

1の白菜に豚肉を載せて塩こしょうを少々振り、根元の方からくるくる巻く(あまりきつく巻き過ぎると、食感が硬くなっちゃいます)。

3

なべにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、色が変わってきたらトマト缶をほぐしながら入れ、水200ccとコンソメ、ケチャップを加える。

4

3のなべの中央に2の巻き終わりを下にして静かに入れ、ローリエも入れてふたをし、時々煮汁をかけながら弱火で少々煮込む。

5

最後に塩とこしょう少々で味を調え、器に盛ってパセリフレークを散らす。

コツ・ポイント

色合いがちょっとさびしいので、他にコーンやブロッコリーなどを入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ロール白菜のトマト煮は作ったことがなかったので、チャレンジしてみました。
レシピID : 45696 公開日 : 02/03/16 更新日 : 05/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/27

First tsukurepo mark
写真

ロール白菜じゃないけど、同じ材料で!子供に大好評♪美味しかった!

ryoko5

つくれぽありがとうございます!ロールしなくてもおいしそう!

Profile かよ 2003年08月05日 02:42
もう今までに何度も作っています。
簡単なのにとっても美味しくて、
いつも絶対余りません!!
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
しろ 2003年08月05日 03:02
かよさん、初めまして。
書き込みありがとうございます。

そう言えば、最近作ってないけど、おいしく作れているようで、うれしいです(^^)
もちろん、かよさんのお料理の腕もあると思いますが。

気に入っていただけて、私もとてもうれしいです。