10GOOD!ぶりの照り焼き

調味料大さじ1で簡単に出来ます♪

材料 (2人分)

ぶり切り身
2切れ
☆下処理用☆
  しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
  酒
大さじ1/2
☆照り焼きのタレ用☆
  しょうゆ
大さじ1
  酒
大さじ1
大さじ1

1

ぶりの下処理をする。
酒、しょうゆ、みりんを大さじ1/2づつぶりにかけて漬け込む。
30分くらぃかな?

2

30分くらぃ経ったら、
フライパンに油をひき、弱火中火くらぃでぶりの両面に焼き色がつくくらぃまで焼く。
焦がさないよぅに注意。

3

ぶりに火が通ったら、酒、しょうゆ、みりんを大さじ1づついれて弱火で照り焼きにする。

コツ・ポイント

火が強いと焦げやすいので注意!!

このレシピの生い立ち

1度ぶり照りに失敗して、もぅ作るものか!!っと思ってたけど、、
なんとなく挑戦してみたらぉぃしく出来ました♪(*´∀`)
レシピID : 456972 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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