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和風ポテサラ

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Description

和風だしでジャガイモをたいたのをリメイク。飾りに揚げじゃが。茹で卵があってもいいかな

材料 （2人分）

新じゃが中
3個
ブロッコリー
1株
■ キューピー マヨネーズ

作り方

  1. 1

    新じゃがとブロッコリーを和風だしで炊く

  2. 2

    煮詰めて粉ふきいもみたいにする。
    ブロッコリーは潰しぎみ

  3. 3

    マヨネーズで和えるだけ

コツ・ポイント

炊き汁を残さないけど、焦がさない絶妙なとこで火を止める

このレシピの生い立ち

新じゃが、新ブロッコリー、旬の野菜の季節です
レシピID : 4570264 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

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ひろゆうまま
和風ポテサラ
by ひろゆうまま