炊飯器で簡単！モチモチ五目おこわ！
sa10ri工房
作り方
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1
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もち米は研いで1時間浸水させます。
1時間たったらザルに上げておきます。
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2
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親鳥・人参・しいたけ・タケノコ・油揚げは大きさを揃えて粗みじん切りにします。
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3
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フライパンにごま油を熱し、親鳥を塩・ブラックペッパーを振って炒めます。
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4
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残りの具を加え、炒め合わせていきます。全体がしんなりしてきたら調味料を全て加え、汁気がなくなるまで炒めます。
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5
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もち米を炊飯器に入れ、おこわ2合の線まで水を加えます。
上に④の具を平らに広げてスイッチオン！
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6
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炊けたら全体を混ぜ、蓋をして10分ほど蒸らします。
お茶碗に盛りつけて小葱を飾れば出来上がりです！
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7
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2017/8/16
「おこわ」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
親鳥はもちろん鶏もも肉でも構いません。
具はしっかりと汁気がなくなるまで炒めてください！
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
めんつゆ→ヤマキ
みりん→盛田
オイスターソース→CookDo
和風だしの素→味の素 ほんだし
具はしっかりと汁気がなくなるまで炒めてください！
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
めんつゆ→ヤマキ
みりん→盛田
オイスターソース→CookDo
和風だしの素→味の素 ほんだし
このレシピの生い立ち
主人がもち米大好きなので、たまには炊き込みご飯ではなくて・・・とおこわにしてみました。
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