【味つけ】かぼちゃの煮物

Description

薄口家族のちょい甘煮物です。
味つけの黄金比を探っていて、うまく行ったので覚え書きしました。

1/4

200

砂糖

大さじ2

みりん

大さじ2

醤油

大さじ1

先に甘みを入れるので、かぼちゃが甘〜く感じます。
いい（甘い）かぼちゃを使う場合は、お砂糖要らないかも？！

普通のレシピを見るとどうも味が濃い…
なので、我が家の味に合わせた黄金比を研究中！

レシピID : 4570456 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

1件 (1人)

2017年11月14日

初れぽ

シンプルな調味料でほっくり甘くて美味しかったです♪ありがとうです

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ありがとうございます♪ 初めてでとても嬉しかったです！