もち麦いり!枝豆ごはん
作り方
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1
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枝豆→茹でておく。米を洗って昆布を入れて、分量の水に約30分浸す。もち麦と塩麹を入れて炊飯器のスイッチを押す。
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2
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ごはんが炊けたら、昆布を取り出して、鞘から出した枝豆を加えて軽くかき混ぜる。
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3
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ごはん茶碗に盛りつける。
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コツ・ポイント
塩麹は、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
マイブームのもち麦を入れて、夏らしい枝豆ごはんを炊いてみました!
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枝豆→茹でておく。米を洗って昆布を入れて、分量の水に約30分浸す。もち麦と塩麹を入れて炊飯器のスイッチを押す。
ごはんが炊けたら、昆布を取り出して、鞘から出した枝豆を加えて軽くかき混ぜる。
ごはん茶碗に盛りつける。