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太めの千切りにしたじゃが芋をゆがきます。水が沸騰してから入れて、再び沸騰してから30秒くらいでざるにあげます。
切ったイカをゆがきます。一煮立ち。
ボールに❶.❷千切りきゅうり、明太子(タラコでも可)マヨネーズをいれます。
まぜます。
サラダ菜をしいたお皿の上に盛り付けて、お好みで胡椒をして、出来上がり。
サラダ菜でくるりと巻いて、さあ召し上がれ〜〜♪
ふかした新じゃが…なんて美味しそうなんでしょ(o^^o)
きゅうりなくてもうんと美味しそうです(^^)。
わぁ嬉しい!ありがとうございます!本当に美味しいですよね〜。