ズボラな冷たい担々麺風冷しらーめん♪
さくら1128
作り方
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1
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サッポロ一番味噌らーめんを使い付属の粉末スープも使います
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2
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耐熱用の器又はボールに付属の粉末スープお湯を入れ混ぜよく溶かしたらピーナッツバターを入れ混ぜ合わせます
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3
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ピーナッツバターがよく混ざったらすり胡麻、ラー油を入れ混ぜ合わせてから氷水を入れたボールに当て混ぜながら冷して置きます
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4
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小さな鍋に水を500cc入れて火を付けお湯を沸かし麺を3～4分茹でます
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5
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キュウリをスライサーでスライスします
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6
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麺が茹で上がったらザルにあげて流水又は氷水で麺を洗い水気を切ります
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7
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6の麺を3のボールに入れ混ぜ合わせます
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8
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7を器に盛り付け、キュウリ、とろもろこし、そぼろ、鷹の爪を飾り出来上がりです。食べる直前に作って下さい。
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9
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2017年7月9日、人気検索トップ10入りしましたヽ(≧∇≦)/検索して下さった方、観て下さった方ありがとうございます
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コツ・ポイント
サッポロ一番味噌らーめんを使う事、付属の粉末スープも使う事。スープは水ででも溶けますが、お湯の方がピーナッツバターが溶けて混ぜやすく、すり胡麻とラー油の香りがいいです。麺の水分をしっかり切る事。麺をタレに混ぜてから盛り付ける事。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番味噌ラーメンを頂いたので試行錯誤して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さくら1128
