チャーシューとメンマのネギ和え

ネギを斜め薄切りにして水に浸します。3回くらい水を取り替えながら、計1時間ぐらい浸します。
辛味が取れます。

今回はチャーシューは買ってきたものです。メンマも瓶のやつです。
それをネギとラー油、鶏ガラの素で和えるだけです！