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ご飯が冷ご飯だったら、レンジで温めて、ボールに入れ、荒熱をとる。レタスを適当な大きさにちぎる。ベーコンをカット。
1のボールに卵を割り入れ、ご飯とよく混ぜる。
フライパンに油を入れ、ベーコンを炒め、2を入れて炒め合せる。
3に納豆を入れ、炒める。レタス、かいわれを入れさっと炒め、だしの素、納豆のたれ、しょうゆを鍋はだから入れ、塩コショーで味を調える。
お皿に盛り、小口切りにした小ねぎをちらしたらできあがり♪