中華の前菜《きゅうりと黒木耳のあえもの》
作り方
コツ・ポイント
パリパリした新鮮なきゅうりを使うこと。
木耳は、戻したあと大きければ手でちぎってください。
酢は黒酢を使うとまろやかに仕上がります。
木耳は、戻したあと大きければ手でちぎってください。
酢は黒酢を使うとまろやかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
きゅうりと黒木耳があったので。
たたききゅうり同様、簡単で食欲のない夏にぴったり、うちの定番メニューです。
たたききゅうり同様、簡単で食欲のない夏にぴったり、うちの定番メニューです。