ブロッコリーポテサラ

ブロッコリーポテサラ

Description

具だくさんのポテサラもおいしいですが、じゃが芋とプラス1品のポテサラもおいしいですよ!!

材料

じゃがいも(中)
2個
ブロッコリー
40g
マヨネーズ
大匙2
塩コショウ
適量
マスタード
小さじ1

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、ポリ袋に大匙1の水をいれ電子レンジで600w4分加熱する。

2

袋を取り出し、細かく刻んだブロッコリーを入れ600wで2分加熱し1分おいて余熱で火を通す。(熱いので火傷に注意)

3

袋に塩コショウを入れ、麺棒でつぶしマスタードとマヨネーズを入れて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

新じゃがだったり、ひねのじゃがいも、大きさなどで電子レンジの時間を調整してください。
 このポテサラに具だくさんにしてもおいしく召し上がれます

このレシピの生い立ち

H29.3のワイン会のメニューです。ポテサラを四角く盛り付けるだけでいつもと違う雰囲気に仕上げれます。
レシピID : 4572868 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」