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大根を短冊切りにして塩を振り、10分ほど置く。
水気が出てしんなりしたら、水分を固く絞りボールに入れる。
2の大根に、油を切ったツナを入れ、★の材料と一緒に和えて完成。レタスやサラダ菜と一緒に盛り付ける。