簡単な自家製クロワッサン
寧々栄養士
作り方
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1
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グラニュー糖以外の材料を全部HBに入れて、任せましょう！出来たら、取り出して揉んで下さい。
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2
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手が棒で伸ばして下さい。
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3
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容器にクッキングシートを引いて、生地を載せて、冷凍庫に30分〜1時間に冷やして下さい。
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4
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バターがマーガリンを袋に入れて、棒で伸ばして、冷蔵庫に入れて下さい。
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5
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冷やした生地を広げて、バターを載せて下さい。
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6
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生地でバターを包んで下さい。
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7
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裏表を逆にして、広げて下さい。さらに30分〜1時間冷凍して下さい。
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8
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棒で伸ばして、畳んでもう一回冷凍庫に1時間くらい冷やして下さい。
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9
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取り出してから伸ばして、畳んでの繰り返して下さい。
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10
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長三角形に切って下さい。
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11
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太い方の真ん中を切って、ぐるまきして下さい。
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12
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オーブンにクッキングシートを引いて、1個1個で離れて並べて下さい。
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13
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45度で30分の発酵して下さい。溶け卵を塗って、グラニュー糖を振って下さい。
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14
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オーブンを190度に予熱して、16〜18分で焼いて下さい。
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15
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
久しぶりにクロワッサンを食べたいので、作りました！家族に大好評です！
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寧々栄養士
