【簡単】ナスとベーコンのトマトパスタ

ナスを輪切りにしてオリーブオイルで素揚げする。

フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、火にかける。

にんにくの香りがしてきたら、にんにくと鷹の爪をいったん取り出す。

ホールトマト、ケチャップ、ソース、コンソメを入れて煮込む。

にんにく、鷹の爪をフライパンに戻す。

粉チーズを入れて煮込む。

パスタの茹で汁とハーブ岩塩をフライパンに入れて煮込む。塩気はここで整える。

フライパンに茹で上がったパスタと、揚げたナス、バターを入れて、ソースと絡めて完成。