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八つ頭は食べやすい大きさに面取りしながら切り、水から茹でぬめりを出して、水を加え煮こぼす。
かぶるくらいの水と砂糖で柔らかく煮る。
醤油を加えて5分程、煮汁を残して煮あげる。
醤油の風味が足りなければ最後に調節する。
わたしも作りました。どうもありがとう♪
同じ思い出ですね^^作ってくださってありがとう♪
作ってくださってどうもありがとう^^♪