節約 素焼きうどん 豆腐と茄子の麻婆のせ
時短戦隊5キッズ
作り方
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1
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激安うどん、1玉をフライパンで素焼きします。好きな焼き加減でいいと思います。
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2
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時間がなかったのでこれくらいにしましたが、じっくり焼いて固めにしてもオッケー！
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3
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次に豆腐と豆腐と同じくらいの大きさにカットした茄子を準備します。
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4
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まずは茄子から炒めます。半分くらいまで火が通ったら一旦火を止めて麻婆豆腐の素を入れます。
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5
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豆腐を入れてから中火にかけて3分すれば完成です。
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6
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先に焼いていたうどんに乗せれば完成～。
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コツ・ポイント
火が通りやすいように豆腐と同じくらいの大きさに茄子をカットするのがオススメ！
このレシピの生い立ち
流行りの豆腐と茄子の麻婆、ご飯とのコラボなら普通なので冷蔵庫にあったうどんを焼いて合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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