ビーツのレアチーズケーキ
はまよめ
作り方
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1
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ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは常温に。型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをセットし、ﾋﾞｽｹｯﾄを細かく砕いて溶かしﾊﾞﾀｰを混ぜます
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2
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型にビスケットを入れ、ｺｯﾌﾟの底などで押し固め、冷蔵庫に入れておきます
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3
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〇を合わせておく。
ﾋﾞｰﾂは皮を剥き、すりおろして何度か水洗いして水につけておきアクを抜きます
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4
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水にさらしすぎると色が薄くなります
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5
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☆をｸﾘｰﾑ状に混ぜ
生ｸﾘｰﾑ、砂糖30g、〇の半分をﾚﾝｼﾞ600w40秒温め、☆と合わせて混ぜます
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6
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型に流し入れ、冷蔵庫で一旦、固めます
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7
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ﾋﾞｰﾂを絞り、残りのｾﾞﾗﾁﾝと●と合わせ、ﾚﾝｼﾞ600w1分20秒温め、レモン汁小さじ1弱を入れて混ぜます
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8
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チェリーは半分に切って種を取ってます
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9
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冷やしておいた型に流し入れ、均等に慣らし冷蔵庫で固まるまで冷やします(チェリーもここで飾る)
固まったら出来上がりです
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コツ・ポイント
ﾋﾞｰﾂを絞る時、ビニール手袋等をつけた方がいいかもしれません 色が手につきます
ﾁｪﾘｰをたくさん入れると美味しいです
ﾁｪﾘｰをたくさん入れると美味しいです
このレシピの生い立ち
栄養豊富なﾋﾞｰﾂをスウィーツとして食べれたらいいですよね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はまよめ
