トリムネ唐揚げミョウガ大葉だれ
ふくろう茸
作り方
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1
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トリムネ肉を一口大に切り、塩コショウ、酢、酒をかけ、片栗粉をまぶし付ける。
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2
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油で揚げる。
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3
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ミョウガ、大葉、ショウガ、を刻む。
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4
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ミョウガとショウガをボウルに入れ、酢、砂糖、めんつゆ、ゴマ油をかけて混ぜる。
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5
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揚がった唐揚げにかける。大葉を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
ミョウガと生姜はタレに漬け込み、大葉は上にのせると綺麗です。
このレシピの生い立ち
唐揚げをサッパリした味わいにしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふくろう茸
