アジの干物で炊き込みご飯

干物の塩加減でご飯の味も変わるから、調味料はお好みで増減。
今回は、シンプルにしいたけだけの具でしたが、タケノコ・にんじん・コンニャク・油揚げなんか追加すると一層おいしいかもね。
焼いてから炊くことと、しょうがの効果で、生臭さが軽減。でも、炊いた後の炊飯器は結構臭いか・・・綺麗にお手入れをね。

いただき物の干物。メインのおかずにするには量が少なかったので、炊き込みご飯にしてボリュームアップ！