小カブのコロコロ肉巻き
食材探訪人ふくふく
作り方
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1
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カブはヒゲをとる。
普通サイズのカブは一口大に切る。
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2
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カブにお肉を巻いていく。
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3
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フライパンにオイルをしき２を炒める。色が変わったら水20０ｃｃを入れ蓋をして蒸し煮する。
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4
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水がへってきたらカブに火が通っているか一つ切ってみる。
火が通っていなかったら少し水を足して再び蓋をして蒸し煮する。
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5
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カブに火が通っていたら梅肉を入れる。
食べやすく切ったカブの葉を入れ、しょうゆで味付けし出来上がり☆彡
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6
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(食材記録)
「ヨコハマべジメイトプロジェクト」さんの間引きカブ使用♪近くでマルシェが行われるようになって嬉しい（^^）
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7
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（食材記録）
小田原産次郎梅の梅干し使用♪戦国時代・江戸時代から栽培されていた「十郎梅」
伝統製法・梅と塩のみの梅干♪
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8
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ヨコハマべジメイトプロジェクトhttps://www.facebook.com/yokohama.vege.mate/
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「十郎梅干し」
http://www.vegeshare.com/c-item-detail?ic=1-170429-1
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コツ・ポイント
小さい方が食べやすいです。
普通サイズのカブは一口大に切ってからお肉を巻いてください（^^）
普通サイズのカブは一口大に切ってからお肉を巻いてください（^^）
このレシピの生い立ち
ヨコハマべジメイトさんの無農薬栽培の野菜♪コロコロした間引きカブ、そのまま使えないかなと思い作ってみました☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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