さつまいも&かぼちゃの甘煮

さつまいも&かぼちゃの甘煮
さつまいもとかぼちゃがホクホク♪とっても上品な味に仕上がります。ホントはかぼちゃ抜きの方がおすすめです!

材料 (3~4人前)

豚バラ
100g
かぼちゃ
1/4コ
さつまいも
1~2本
800cc
★酒
100cc
100cc
★砂糖
大さじ1
少々
しょうゆ
小さじ2

1

さつまいも(1センチ幅)とかぼちゃ(1口大)に切り、さつまいもは水にさらしておく。

2

鍋にさつまいもとかぼちゃ、★を加え火にかける。(強火

3

沸騰したら豚バラと塩、しょうゆを加え、さらに20分煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもの甘煮にかぼちゃを加えてみました。
レシピID : 457659 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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