にんにくバジルペースト

新にんにくの皮を剥きバジルを洗い水を切る。バジルは太い茎は取り除く。

上記２つをミキサーへ入れにんにくが浸るくらい酢を入れる。酢は少量づつ入れミキサーがにんにくバジルを粉々にできればOK。

鮭フレークの小瓶を洗い煮沸したものを用意し、上記のペーストを小瓶に移す。小さじ1の塩を入れ混ぜ合わせる。酢を足し適量へ。