ミートローフ
Description
失敗知らずの簡単レシピです。玉ねぎは必須ですが、それ以外の野菜は手に入るもので。
クック8XZVKB☆
作り方
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1
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野菜は全てみじん切りにし、サラダ油またはオリーブオイルで炒め、冷ましておく。
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2
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パン粉は牛乳でふやかしておく。
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3
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ボウルに肉、卵、1、2、調味料を入れ、軽くねばりが出るくらい、手でよく混ぜ合わせる。
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4
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型の大きさに合わせてペーパーをセットし、3を入れる。入れ終わったら、中の空気を抜くようなイメージて軽く型をゆする。
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5
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190度に温めたオーブンで約50分焼く。竹串を刺し、澄んだ肉汁が出るようなら焼き終わりです。
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6
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少し冷ましてから切り分けて盛りつけます。
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コツ・ポイント
コツはありません！誰にでも簡単に美味しく作れる。それがミートローフです。
このレシピの生い立ち
1日目はそのまま食べ、2日目はお弁当のサンドイッチの具にと活用度が高いことから、いつの間にか私の定番レシピになってました。
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