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ハニーづくしのローストポーク

ハニーづくしのローストポークの画像

Description

おすすめハチミツはアカシア蜜♪
ハチミツはお肉を柔らかくしてくれます♪マスタードソースもハチミツでまろやか(*´꒳`*)

材料 （2〜3人ぶん）

豚ヒレorロースのかたまり肉
300g
☆ハチミツ
大さじ2
☆ワイン（日本酒でも）
大さじ1
☆ローズマリー、タイム
好みで適宜
★マスタード
大さじ2
★ハチミツ
大さじ1.5
★マヨネーズ
大さじ1
★醤油
小さじ1
★レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に豚肉と☆を入れ、少し揉み込み一晩置く

  2. 2

    写真

    袋から出し、熱したフライパンで焼き目をつける

  3. 3

    写真

    オーブン130度で40分焼く。
    （肉の大きさにより加減してください）
    表面が焦げるようならアルミホイルを被せてください

  4. 4

    焼いている間にソースを。
    ★を混ぜるだけ。

  5. 5

    写真

    オーブンから出した肉をホイルで包んで15分ほど置く
    （すぐ食べない場合は余熱が冷めたらこのまま冷蔵庫へ）

  6. 6

    写真

    切り分けてソースをかけて完成

コツ・ポイント

ハチミツは焦げやすいので焼き目は軽めに。
ハーブはお好みで加減を

このレシピの生い立ち

ローストポークは好きだけどパサつくのは嫌…
レシピID : 4578547 公開日 : 17/06/15 更新日 : 17/06/16

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ハニーづくしのローストポーク
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