ノンエッグ・ヨーグルトチーズクッキー
Description
ﾁｰｽﾞがｶﾘｯﾎﾟﾘｯとｸｾになるｸｯｷｰです♬ﾖｰｸﾞﾙﾄたっぷりでお砂糖控えめです✿
nathu♫♬
材料
（天板 一回分）
作り方
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1
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ﾚｰｽﾞﾝはお湯に暫く浸し、水気を切り刻む。ﾁｰｽﾞも小さく刻む。
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2
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ﾊﾞﾀｰに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。ﾖｰｸﾞﾙﾄを2～3回に分け入れてよく混ぜる。
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3
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材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
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4
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麺棒で薄くのばし１のﾚｰｽﾞﾝ（ｸﾙﾐ）とﾁｰｽﾞを乗せる。巻き始めを2ｃｍ折り、きつめにｸﾙｸﾙ巻く。（面倒なら生地に混ぜ込んでも。）
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5
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ﾗｯﾌﾟで棒状に包み冷凍庫で30分～冷やし固める。（上は生地に混ぜたもの。下は巻いたもの。）
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6
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冷凍庫から出し、端から少し厚めに切り、170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝ（500ｗ）で20分焼く。天板の上でそのまま冷ます。
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コツ・ポイント
■ﾚｰｽﾞﾝとﾁｰｽﾞを巻きこんだら生地全体をｷﾞｭｯと握って隙間が出来ないようにしてください。（ﾗｯﾌﾟをｷﾞｭｯと引っ張りきつ目に巻く。）■手順6で隙間がある時は生地を並べてから上からそっと押さえる。■巻き込んだ方が出来上がりが可愛いですが、粉類を入れる前に混ぜても。■ﾏｰｶﾞﾘﾝでも出来ますが、ﾊﾞﾀｰ推奨。■ﾚｰｽﾞﾝがどうしても駄目ならｸﾙﾐで代用できると思います。
このレシピの生い立ち
ﾚｰｽﾞﾝとﾁｰｽﾞの組み合わせが好き。ﾚｰｽﾞﾝが苦手な方でもきっと大丈夫なはず♫♬
nathu♫♬
